這張照片為桃園市大溪區原太武新村96號眷戶葉忱提供，是她和她母親陳淑貞的合照。

對葉忱而言，關於她母親的回憶，印象最深的就是那迅速辦出一桌菜的好廚藝了。她說，由於母親是福州人，對福州菜甚是拿手，即便父親常常臨時就帶客人回家吃飯，母親仍能不慌不忙，用不了多少時間就作出滿桌的迎賓佳餚，讓客人皆讚不絕口。除了擅長的福州菜，在那樣困苦的年代中，日常的食物常需由配給來補足，美援所提供的麵粉及奶油就占了大半，如何就此變出花樣，也考驗著家庭主婦的創意及能耐。除了最基本的包子、饅頭、餃子，若是作了饅頭，她母親陳淑貞就會煮牛肉湯，香噴噴的牛肉湯配上沾滿融化奶油的饅頭是葉忱想到就會流口水的美食，也是屬於那年代的無比幸福。